منتديات سيدة المجتمع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات سيدة المجتمع

style type=text/css>a { cursor: url( PatMaxScripts & Curseurs) ; }
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعك الورقة اللذيذ.

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام سارة و صفاء
المشرفات
المشرفات
ام سارة و صفاء


عدد الرسائل : 81
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

بطاقة الشخصية
مشرفه عامه مميزه: مشرفه ركن جمالك سيدتي& ركن الاطباق المتنوعه

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 19, 2007 1:22 pm

كعك الورقة اللذيذ. 13311

*كعك الورقة*
المقادير
كيلو دقيق
500 غ زبدة
500 غ لوز مطحون
150غ سكر ناعم
4 م ك ماء ورد
2 كاس ماء
قليل من الملح اقل من نصف ملعقة صغيرة
الطريقة:
ينخل الدقيق مع الملح ثم يكدس في صينيه وتجعل في وسطه حفرة. تذاب الزبدة وتسكب في الحفرة ثم يعجن الدقيق باطراف الاصابع وعندما تدمج فيه الزبدة يواصل العجن بالايادي مع اظافة ما يكفي من الماء الدافئ شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة ملساء متجانسة متماسكه ثم تترك في كيس بلاستيك ترتاح

ناخذ اللوز المطحون مع السكر الناعم ونضيف له ماء الورد وحالما يتجانس قوامه يفتل براحة اليد في سمك القلم العادي. يغلى مقدار ماء في قدر. تؤخذ قطع من العجينة وتغطس بضع ثواني في الماء المغلي ثم ترقق بالاله الخشبية الي ترقق العجين فوق طاوله مدهونه بالزيت بسمك لا يزيد عن 1 مم . تقص اثر ذلك الورقة بالسكين في شكل مستطيلات طولها 14 سم و7 سم عرضها . يوضع انذاك في وسط كل مستطيل قطعة من عجينة اللوز في نفس الطول ثم تلف حولها الورقة بانتظام وتكيف الللفافة في شكل كعكة . عندما تنتهي المقادير يطهى الكعك في فرن معتدل الحرارة حوالي 25 دقيقة.
و هذه الكيفية في الحقيقة مجربة لذيذة و شهية طيبة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فراشه هادئه
ادارة الموقع
ادارة الموقع
فراشه هادئه


عدد الرسائل : 194
تاريخ التسجيل : 10/11/2007

بطاقة الشخصية
مشرفه عامه مميزه: مديرة المنتدى

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالأحد نوفمبر 25, 2007 11:39 am

مشكوره جدااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://sass.ahladalil.com
ام سارة و صفاء
المشرفات
المشرفات
ام سارة و صفاء


عدد الرسائل : 81
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

بطاقة الشخصية
مشرفه عامه مميزه: مشرفه ركن جمالك سيدتي& ركن الاطباق المتنوعه

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالأحد نوفمبر 25, 2007 1:22 pm

كعك الورقة اللذيذ. 390107056058768d6e1bi9

شكراااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صفصف 2008
المشرفات
المشرفات



عدد الرسائل : 76
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 04/03/2008

بطاقة الشخصية
مشرفه عامه مميزه: مشرفة ركن فيض القلم

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالأحد أبريل 27, 2008 2:20 pm

شكرااااااااااا يا قمر على الوصفة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توتي
عضوه ذهبيه



عدد الرسائل : 93
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 26/03/2008

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالسبت مايو 10, 2008 2:21 pm

تسلمي يا لغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام سارة و صفاء
المشرفات
المشرفات
ام سارة و صفاء


عدد الرسائل : 81
تاريخ التسجيل : 12/11/2007

بطاقة الشخصية
مشرفه عامه مميزه: مشرفه ركن جمالك سيدتي& ركن الاطباق المتنوعه

كعك الورقة اللذيذ. Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعك الورقة اللذيذ.   كعك الورقة اللذيذ. Icon_minitimeالأحد يونيو 08, 2008 12:27 pm

شكرا لكما علىالرد وشهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك الورقة اللذيذ.
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيدة المجتمع :: الاركان النسائية :: ركن الاطباق المتنوعة-
انتقل الى: